製品
ジンシャグソースアロマリカーダイヤモンドスターシリーズ5つ星
■説明
JinshaGu Liquor Diamondの5つ星の製品ポジショニングは、戦略的イメージのミッドエンドの主要製品です。ボトルのボディはエレガントなダークブルーをベースにしており、JinshaGuLiquorのベースヴィンテージと慎重にブレンドされています。酒のボディは透明で、ソースははっきりしていて、エレガントで繊細で、酒のボディはまろやかで柔らかく、後味は長く、空のカップは長持ちします。
■ヒント
Jinsha Gu Liqourは、Qianbei高原小麦の各粒を原料として慎重に選択し、ソースアロマリカーの「麹」を生成し、微生物が繁殖する自然環境で使用します。糖化スターターとしても知られる麹は、独特の醸造微生物が豊富で、ソルガム発酵の「プライマー」です。麹の品質はお酒の風味に影響を与え、お酒のスタイルの形成、お酒の品質の向上、そしてレイヤリングの強化。小麦で作った麹は香りと独特のスタイルに溢れています。ジンシャグ酒でソース風味の酒を作るのに最適な方法で、独特のソースの香りの魅力をもたらします。
■製造工程
JinshaGu酒は、Chishui川の上流にある中国のJiangxiangFragranceBaijiuの中核生産地域で生産されています。高品質のグルチナスソルガム、小麦、水を原料として使用し、純粋な穀物の固体発酵の伝統的な技術を継承しています。私たちの生産プロセスは複雑ですが整然としており、1年に1つの生産サイクルがあります。2回の給餌と2回の発酵。3つの典型的なタイプ：純粋な甘さ、ピットの底、ソースフレーバー。そして「3つの高いそして3つの長い」プロセス：高温麹製造、高温蓄積、高温受入液、麹製造のための長い時間、長い生産サイクル、長い貯蔵時間。麹作りと発酵に40日。5月ドラゴンボートフェスティバル麹作り;6か月間の保管。7つのワインピッキング。麹を追加し、積み重ね、プールに入れるための8回発酵。9回の調理;108プロセス。
良いグラスワインを作るためだけに、一貫したマスターの創意工夫。
